兰州小记

    昨天由上海浦东飞往兰州，在下午两点多将要降落的时候，广播来了：由于雷雨，无法降落，飞机将在上空盘旋等待天气转好。大约在天空滞留了十多分钟后，广播又来了，本以为是可以降落，没想到的是——经停附近的银川机场。停在银川之后，大伙儿被赶到经停候机室，百无聊赖。旁边的人说，我要向航空公司索赔，我听后一笑，略微安慰他，“索赔是无法实现的，我现在倒担心呆会儿由银川到兰州会不会另加钱？”他听后大笑，知道我是玩笑话。不过索赔无法实现倒是一定的，雷雨天气属于不可抗力，不可抗力的意思就是如果你有损失，那么找上帝索赔吧。于是，我这次乘坐了一回短途飞机。——银川到兰州三十多分钟。

    这是我第一次来兰州，没想到机场离市中心很远，一路上望着车外，都是山——不，准确地说是大土丘。植被覆盖很差，零星点点地长着一些草，树木则几乎没有。这儿农村的房屋也与南方不同，房子的瓦面坡度较小，大概是雨水很少的意思。来到市区之后，哇，这么多高楼，高楼，都是高楼，比苏州的高楼要密集多了。我不知道兰州这边为何如此热衷于建高层？兰州总体给我的印象还好，比我设想地要好，我去过的不少内地城市，大都脏乱，但兰州还算干净，天也很蓝。只是空气有些干燥，交通和其他省会城市一样，也不免拥挤。

    中午吃了一碗羊肉泡馍，兰州的做法和西安的又不同，区别最大的在馍上。西安的泡馍是死面饼，这里的则是发面饼。所以，兰州泡馍不适于把馍掰成很小的块来泡，因为这样的话，放在碗里马上会“松”掉。发面饼要大块、泡的时间要短，这样味道还算可以。明天早上打算吃一碗兰州拉面。来兰州，拉面是不能不吃的，沙县的小吃，兰州的拉面，一个在东南，一个在西北，但这两件却遍及全国。可以说在中国有人的地方就有沙县小吃、兰州拉面。而且价格公道，实乃�丝必备。

    今天逛街的时候，遇上一个“货郎担”——武大郎烧饼。一个黑矮的老汉，仿古的打扮，挑着担子，扁担上挂着三角黄旗，上书“武大郎烧饼”，打扮的特色就是他的卖点。我感兴趣，上前搭话，“师傅，能给你拍张照片吧。”他呵呵一乐，伸出食指和中指，我以为他要摆V 字造型，便欲掏出相机，留下这个画面，谁知，他伸出两只手指后说，“可以啊，但你得买我两个饼。”我想水浒里的武大郎，如果能有如此狡黠，或许可以免遭毒手呢。